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トップコンテナ買い足し。



記事にするのをすっかり忘れていましたが(汗)

OXOのトップコンテナ買い足しました。



→以前購入した際の記事こちら








トップコンテナ


今回買ったのは前回と同じサイズのレクタングルのS 0.7Lを1つと

スクエアのS 0.4Lを3つ。


















トップコンテナ


スクエアのS 0.4Lには、梅干しとチーズと

写真には無いですが刻んだネギを入れてます。




液体を入れても漏れない程、気密性が高いので

香りの強い物を入れても匂い漏れも無いし、横から中身が見えるので

在庫管理が苦手な私には(←見えないと忘れて腐らすタイプ)

やっぱり良いです。




ただチーズにはこれ、小さかったかな(´∀`;)

いつも買うチーズが全量入らないので

レクタングルのS 0.4Lか、スクエアのS 0.6Lに

すれば良かったかなぁなんて思ってます。

















トップコンテナ


レクタングルのS 0.7Lには味噌を。


味噌を入れる容器はこれまで色々悩みましたが

やっぱり冷蔵庫を開けた時に容器が揃ってる方が

スッキリ見えて良いかもなぁなんて思って、これにしてみました。


ちなみにレクタングルS 0.7Lのトップコンテナには

750gの味噌がきっちり入りましたよー。














 

今回もラフィネ(生活雑貨インテリア)さんで購入。


送料無料キャンペーンを度々されるので

OXO関係の物を買い足す時はココ!と決めています。

今現在も送料無料&ポイント5倍キャンペーン中!(28日10:59まで)








余談ですが・・・



トップコンテナとポップコンテナ

どっちがどっちだか、分からなくなる時あります。

名前似すぎー。



エレベーターとエスカレーターも時々迷う・・・。













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mina perhonen。




先日やっと行って来ました。


mina perhonen


広島オリエンタルホテルで行われている(今日までだけど)

mina perhonenの展示会






当然の事ながら会場はミナ一色。

どれもこれもかわいくって、声にこそ出しませんが

心の中は「キャー!」って何回言ったか。



特にファブリックボードは好みの柄がたくさん。

衝動買いするには、お値段が高すぎて買えませんでしたが

いつか欲しいものの1つになりました。












mina perhonen


ファブリックボードは買えませんでしたが

サンカクの形のコースターを記念に。

チョウチョ、やっぱりかわいい。






前回展示会があったのが3年前。

次はいつになるでしょうか。

それまでのお楽しみですね。














  

mina perhonenイロイロ。














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Category: 日々のコト

鍋&フライパンの収納。




ここ最近、鍋を買い換えたりフライパンを買い換えたり

蒸篭を新規に購入したので、鍋類の収納も少し変わりましたー。





Before

Beforeはこんな感じでした。









鍋の収納


そして今はこんな感じ。




フライパンは相変わらず、ブックエンドで立てて収納。

←こんな感じのやつ





鍋類は鍋スタンドにて収納。

←これこれ。



十得鍋も立てて収納したかったんだけど

結構深さのある鍋なので、立てると場所とってしまって

蒸篭が入らなくなるので断念。

入れ子にして収納してます。













ちょこっと詳細を。


鍋収納


これまで引き出しの手前側に置いてた蓋は奥側に移動。


こうする事でつまみ部分が入れている鍋にぶつかったりしないので

前より少しですが省スペースで収納出来る様に。















鍋収納


フライパンのハンドルの下の空いたスペースを利用して

卵焼き専用フライパンを収納。

引き出しの中にフックを付けて引っ掛けてます。















鍋収納4


こちらも空いたスペースを利用して鍋つかみを。

ルクや十得鍋等の両手鍋は素手でつかめないので

それらをつかむのに使ってます。

















鍋の収納


蒸篭は立てて収納。

倒れて来ないようにブックエンドで抑えてます。

些細な事ですが、安定感が変わってくるので重要。










この鍋&フライパンを入れている引き出し、

無駄にふか~~~い引き出しなので(汗)

いつも収納には地味に悩まされますが

とりあえず今はこんな感じで落ち着いてます。










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雛人形 2011。



先日、雛人形を飾りました。


雛人形


まずは下の娘用の雛人形を。

去年購入し、その時も紹介しましたが南雲さんの物です。


 去年の記事→こちらから











雛人形


木彫で直線的なラインですが、凄く優しい雰囲気。

そして素朴な感じが何とも言えず可愛いです。













雛人形


去年はウサギの飾りにしか興味を示さなかった娘も

今年は出したと同時に「うわぁ~かわいいね♪」と。


飾る物は一緒ですが、こうして反応が変わると

成長したのだなと凄く感じますね。











うちのはこれ。



先日、はちみつさんがあやねを買われてて、こちらも凄く可愛かった。

記事→こちらから見れます。

 

こちらはシックな色合いで大人な感じ。素敵だー。



お部屋の広さや予算に合わせて買える所もいいですよね。

これは高くて買えないけど(´∀`;)













雛人形


そして今度は上の娘用。

こちらは吉徳大光のキティちゃん雛人形です。



上の娘が産まれた時に、実母に買って貰った物ですが・・・

いくら私が人形が苦手とは言え、これは失敗でした(泣)


もっと装飾とか付いてたんですけどねー。

あれはどこに行ったのやら~(´∀`;)
















雛人形


最後に私のも。


小さくてコンパクトなので飾るのもすぐ飾れるし、

何より1年に1回しか出す機会は無いので

今年もこうして娘達のと一緒に出しました。


さすがに年季が入っていて、台座も剥がれている所があるけど

自分と同じ様に年を重ねてきた物って

なかなか無いだけに、愛着も一入。



雛人形は身代わりというだけあって

今年もこうして元気で飾れた事に心から感謝したいと思ったのでした。












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せいろ。



これまで、我が家の蒸し料理担当はル・クルーゼのスチーマーでした。

だけど家族が増え、子供達もよく食べるようになってから

茶碗蒸しやシュウマイ等

これ1つだけでは足りない事が増えてきたのです。



そこで、ルクのスチーマーをもう1つ買おうかとも考えましたが

蒸篭の方がそのままテーブルに出せるし・・・という事で、

今回思い切って購入しました。











蒸篭


雅姫さんの本(私の相棒定番88)で見かけて以来、ずっと気になっていた照宝の蒸篭。

色々なレビューなどを参考にし

大人2人、子供2人の我が家は21cmの物を購入。



蓋1つに身が2つ、そして・・・


蒸篭


蒸し板。

こちらにも照宝の文字が。



これがあるお陰で、鍋の大きさもそんなに選ばず

そして火にかけても蒸篭が焦げる事無く蒸し料理が楽しめます♪













蒸篭


早速ルクに乗せて。

うちのはココットロンドの20cmですが、ちゃんと乗りましたー。















蒸篭


最初に作ったのはシュウマイ!



前は4人分のシュウマイを作ろうと思ったら

2回蒸すか、1皿を電子レンジで蒸す・・とかしないといけなかったのですが

これなら1回で済むので楽チン♪



それだけじゃなく、やっぱり蒸篭で蒸したら美味しい~~。

スチーマーも食洗機で洗えたりするので悪くは無いけど

美味しさを求めるなら、やっぱり蒸篭だなと感じました。











蒸篭


スーパーで買ってきたあんまんも

蒸篭に入ってると一段と美味しそうに見えなくも無い!?



テーブルに出しても食べる直前まで蓋を閉めておけば

温かさも逃げないし、良い事尽くめ。

(テーブルに出す時はTeemaの23cmに乗せて出してます。

 リムの高い皿ですがちゃんと乗りました。)




場所をとるのでずっと買うのを躊躇ってましたが

買って良かったです。













今回私が購入したのはこちらのセット。(21cm)




  

他に18cm、24cmもアリ。




身だけ買う事も出来ます。















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新しいお鍋。



前回、フライパンを買い換えた事を記事にしましたが

鍋の消耗に伴い、鍋の方も買い換えました。






デザイン的に好みな事もあり、最初はクリステルにしよう!と思ったのですが

この鍋よく調べると、底が三層構造なのに対し、側面が単層構造。


側面が単層構造のお鍋はお湯とか沸かして傾けると、

バチバチっとお湯が飛び散ったりする事が多いんですよね。

これ私、凄く苦手でして。


実際にクリステルを使っていて

そうなると書いてらっしゃった方がいた事もあり

お値段も手頃、そして全面三層構造の十得鍋に決めました。


(※余談ですがクリステルのMPシリーズなら底3層、側面5層。

 だけど必要量揃えるとなると予算外で無理でした。)













十得鍋


今回購入したのは16cm、18cm、20cmの鍋と

蓋とハンドルがセットになった物。


見ての通り凹凸が無いので、重ねて収納出来るし

繋ぎ目等も無くツルっとしてるので、凄く洗い易いです。












十得鍋


鍋蓋は3つの鍋に対応出来るようになってます。

キッチンに収納場所が少ない我が家にはこれ凄く良い!













十得鍋


ハンドルはこんな感じ。

ハンドルの先を回して固定する仕組みになっています。


前に使ってた鍋のハンドルとロックの仕方が違うので

最初ちょっと慣れるまで難しかったけど

こちらの方がロックさえすればグラ付く事も無いので

使っていても安心感があります。









そして肝心の使用感ですが、全面三層構造だけあって

熱伝導率が高いので、お湯を沸かしても早く

中火で沸かしても時間がかかりません。


保温性能もバッチリ。

さすがにルクルーゼには劣るものの、冷め難いです。





その他、無水、無油調理が出来たり、オーブン対応なので

ケーキを焼く時の型としても使えたり

鍋と蓋には10年保証が付いていたりと

お手頃なのに至れり尽くせりで、本当に良い。


うーん、ここでは全部書き切れないので

気になる方はHPも見てみて下さいね。(←最後の最後に丸投げw)


株式会社 宮崎製作所HP 十得鍋 











 

左)今回私が購入したセット。

右)14cmのソースポット。お弁当作りに良さそうなサイズなので買い足したい。











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剥げても使えるフライパン。




この家に引っ越した頃、

とりあえず購入した鍋&フライパンがこれでした。



マーブルコートのやつ。






重たい事を除けば、使い勝手も悪くなかったんだけど

やっぱり使用して2年。


DSC_0548.JPG


とうとうコートが剥げてしまいました。












という訳で、新たに買ったフライパンがこちら。


safepan


お買い物レポでも紹介したセーフパンです。


今度こそ鉄のフライパンを買ってみようかな、とも考えたけど

使いこなせる自信が無く、だけどフッ素やテフロン加工のフライパンは

人体にあまり良くないとも以前から聞いていて、それからは避けてるので

この人体に有害な物質を排出しない

セラミックコートのフライパンを購入しました。















safepan


まずはハンドル部分から。


結構シンプルなデザイン。丸みを帯びてるので握りやすいです。

そして従来のフライパンより、ハンドルの長さが3cmほど長くしてある為

取り扱いも楽。

色も変に色んな色を使ってなく、ブラック1色って所が良いですね。















safepan


そして本体。


見ての通りすっごいツルッツルです。ツルッツル。

そのせいか、食材を入れたらくっつかないどころか滑る滑る。

もちろん汚れ落ちも良いので、お手入れも楽です。















safepan


さっそく卵料理を作ってみましたが

ツルッツルのお陰で焦げ付く事無く綺麗に(←私の中では)

出来上がりましたー。

これだけツルツルだと作るのも楽しいー。











safepan


従来のフライパンでは焦げ付くようになったり

コートが剥げたりすると、

そこでもう処分しなければならないのですが

これは違い、剥げてもシーズニングをすれば使えるのだそう。



  →シーズニングの方法

  →シーズニング方法の動画(金たわしで擦ったりしてるので結構衝撃的)





今はまだ使い始めたばかりで、焦げ付くなんて事は無いのですが

その後、焦げ付き始めたらやってみたいと思います。

(また経過とかレポしたいと思います。)










今回私が購入したのは26cm。


  

左から20cm(売り切れ)・28cm・ウォックパン28cm

※いずれもIHには対応してません!




↓まんまる堂さんで8日(火)までに購入すれば対象になりますよー。

3150円以上購入し、レビューを書いたら1000ポイントプレゼント



セーフパン、楽天にも出店してるみたいです。知らなかった!

 →セーフパンフライパンショップ




safepan

ちなみに取説やらは全て英語。

私のようにチンプンカンプンな方は

使用前には公式のHPを見られる事をオススメします。

  →セーフパンジャパンHP








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節分の食卓。




昨日は節分でしたね。

節分


我が家も家族みんなで恵方巻きをかぶりつき!

おすし屋さんで作って貰った巻き寿司、美味しかったー。

やっぱりプロは違うね!(当たり前)





そしてちょっとですがお蕎麦。

実は最近まで知らなかったのですが

昔は大晦日では無く、節分に食べるそばを年越し蕎麦と呼んでおり

この日にお蕎麦を食べる風習があったんだそう。


毎年必ず食べなきゃいけない!ってわけでは無いですが

こういう風習もあったんだなぁと感じながら食べるのも面白いなと思い

今年は我が家も取り入れてみました。






あと節分と言えば鰯。

だけど我が家では小さい子もいるので

食べやすい小イワシを天ぷらにしました。

丸ごと食べられるのでカルシウムも取れるし、

2度揚げしてるので、サクサクカリっとしてこれまた美味しい♪











小イワシ

(突然の魚画像すいません



ちなみに小イワシとはカタクチイワシの事。

広島県の名物でお刺身にして食べても美味しいんですよー。

東京と埼玉に住む叔母達もこっちに帰ってくると

必ずこれが食べたいと言います。



ただ小さいので、食べるまでの処理が大変なんですけどね(´∀`;)

↑のやつ、頭と腸取るだけでも40分位かかりました。








という訳で、今年の節分の食卓でした。











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簡単おやつとプレゼント。


先日の事ですが、りんごをたくさん戴いたので

りんごのケーキを作りました。


おやつ


パウンドケーキっぽいですが、食べるとしっとーり。



Cpicon りんごのクリームケーキ by せつぶんひじき

これもう今までに何回作ったかな?

りんごをたくさん貰った時は必ずと言っていいほど作ってます。



私が何回も作れるというだけあって

混ぜて→型に入れて→焼くだけの簡単工程。


おまけに↑の様にたくさん作っても冷凍OKなので

連日食べ過ぎて太った・・なんて事にもなりません♪

子供にたべさせるおやつが無い!って時でも

パッと出せるし、お気に入りです。













BPはアルミニウムフリーのこれ。












そして別の日。


おやつ


今度はルク&スチーマーで蒸し蒸し。

中身はさつまいも蒸しパン。

飯島奈美さんのレシピで作りました。


 →ほぼ日刊トイ新聞レシピへ











うちのは20cm用スチーマー
※蒸しパンには○ですが、4人家族分のシュウマイや茶碗蒸しには小さいです












DSC_0479.jpg

お皿に移してもホクホクあったか。

写真、よーく見ると湯気が立ってます!




こういう蒸したおやつは寒い冬にピッタリですよね。

娘達も凄く好きな様で物凄い勢いで食べてました。

特に上の娘、最近よく食べるせいもあって

↑あんなに大きいのに半分をペロリ。


だからって晩御飯食べれない・・・なんて事は無く、普通に食べてたし。

いやはや、食費かかります(´∀`;)

















そうそう、先日悩んでた下の娘(3歳)への

誕生日プレゼントですが、結局これになりました。



  

シルバニアファミリー



おもちゃはたくさんあるから服にしようかな?とかも思ったんですが

服は必要に迫れば絶対買うし

本人が喜びそうな物が1番という事でやっぱりこれに。



娘

プリキュアみたい~!と褒めたら、嫌いだった髪を結ぶのも好きになりました。
さすが女の子。




ずっと上の娘のお下がりの物で遊んでいたので

自分専用の物が出来、とっても喜んでました。

良かった良かった♪







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Category: 食のコト
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