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おせち作りと WECKと。


早いもので今年も残りわずか。


大掃除をしない割には、何だかんだと1日が過ぎて行き

クリスマスの料理もUPしないまま、大晦日になってしまいました。


 DSC_0493_20141231104345ac8.jpg


数日前から少しずつおせち作りを始めています

今年は作る品数も少なめですが、初挑戦の物があるという事で少々奮闘中


写真はだしとり中の昆布やだしパック。

梅シロップの保存用として購入したWECKですが

使わない時はだしとり用ポットとして使っています


関連記事:梅シロップ完成。(2014)

 

トラコミュキッチン雑貨



普段は1本の所、おせち作り期間中は2本に

蓋も出来るし、1つの使い方に絞られず色んな使い方が出来るから

これにして正解だったと改めて感じています




IMG_2339.jpg 


今年は初めて栗きんとんに挑戦中

まずは栗を甘露煮にしてみました


すっごい難しそうなイメージがあったけど、意外と簡単で

拍子抜けしてしまったほど

あ、でもこの先が大変なのかも?


  

この甘露煮もきんとんにするまでの保存はWECKです。

本当に使える便利な保存瓶。

買い足そうか検討中

トラコミュシンプルで豊かな暮らし




さて、今年は「チャレンジの年」という事で色々と

取り組んできました


子供の事であったり、ブログに関してだと

色んな所からの取材を受けさせて頂いたり。

じっくり考えて行動する・・・時には考えすぎ→結局やめる→後悔する

というタイプの私にしてはよく行動出来たかな?と。

あくまで自己評価ですが

この姿勢はこれからも変えずにいくつもりです。



来年はそれに加え「手放す」をもっと意識してやってみたいと思っています。

新しい物を吸収する為には

「何を取り入れるか」より、「何を手放すか」

が大事なんだそう。


物がたくさんあっては収まらない。

「収納グッズを買うより、まず持ち物を見直す」

収納にも同じ事が言えるなぁと。



自分にとって必要な物は何か、不要な物は何か見極め、

厳選した好きな物だけに囲まれて暮らす・・・というシンプルライフを

もっと自分なりに追求して行きたいです




何だか長くなってしまいましたが・・・


今年も1年間クラシノートを見て頂き有り難うございました

拙いブログですが来年も宜しくお願い致します。



皆様良いお年を。。。


 
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Category: 食のコト
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